Resolución 688 del año 2008

APRUEBA   el   Plan  de   Estudios  de  la  Carrera  “Técnico  en  Hotelería  y Gastronomía” para Nivel Medio que figura como Anexo I de la presente Resolución.  APRUEBA  los contenidos de las asignaturas que se modifican respecto del  Plan de Estudios aprobado por Resolución Nº 535/03 de  la Carrera  de Técnico en Hotelería y Gastronomía de Nivel Medio, que se detallan en el Anexo II.